christabel_daae: (Belle)
[personal profile] christabel_daae
Что-то за последнее время потянуло меня на чайные эксперименты,практически что ни день - новый чай. (И почти что ни день - накупаю разного чая или ингредиентов для него, на прошлой неделе хоть по пачке в день было - а потом купила две пачки в день, а сегодня целых три пачки и ещё и жареный фундук для тех же спойлерных целей...)

В соцсетях я обычно оперативно об этом пишу (ну - удобно, прихожу с работы, устраиваю ноут на кухне, ставлю чайник и завариваю чай - сразу же пишу об этом во вконтактик, а потом включаю один хороший сериал - и серию или две у меня обед, плавно перетекающий в ужин с вечерним чаем). Но лучше всё скопировать сюда, чтобы не потерялось (как показала практика, из-за проблем с правообладателями с сайта Адажио исчез тот самый чай Тони Старк - ладно, у меня рецепт сохранился, так у них вся линейка пропала! Я помню рецепт Локи-чая (кажется) - но остальные утеряны безвозвратно).

Итак, под катом сегодня - ещё одна версия Ривер Сонг, Десятый Доктор и "грустный чай" с соответствующим названием Raggedy Man, Goodbye.

Начну с последнего, я его мешала как раз сегодня (для чего и покупался жареный фундук), и этот пост пишется под чашечку остывшего Raggedy Man, Goodbye с молоком - ну, я практически всегда пью с молоком.

http://www.adagio.com/signature_blend/blend.html?blend=45775 - бралось здесь.
Цитирую сайт:
ingredients & lore
blended with white tea, black tea, blueberries, natural blueberry flavor, cinnamon bark, natural cinnamon flavor, natural hazelnut flavor
accented with blueberry, blueberry and cinnamon


Итого:
-два пакетика - не помню, как называется, кажется, Daytime или Daily Time - смеси чёрного и белого чая от Grace
-две чайные ложки Blueberry Nights от Гринфилда
-чайная ложка английского аристократического от Хейлиса (опционально, но мне захотелось добавить крупнолистового чёрного)
-щепотка корицы, довольно щедрая
-лесной орешек или фундук жареный, взять одну штуку и натереть на тёрке (хватит половины, остаток съедается)

Результат: когда толком заварится - получается действительно такой мягкий, нежный и меланхоличный чай. Сентиментальный и печальный, я серьезно - а я даже не пересматривала грустные серии. В общем, в описании всё правильно сказано - когда такое настроение, что хочется обнять и плакать, это - самое оно. Но в другие дни лично я буду смешивать другие варианты)

***
В пятницу у нас опять была Ривер Сонг, только другая: http://www.adagio.com/signature_blend/blend.html?blend=59867

ingredients
blended with
black tea, natural peach flavor, apple pieces, cinnamon bark, marigold flowers, apricots, natural cinnamon flavor, natural apricot flavor
accented with apricot, cherry and marigold flowers


Персика и вишни не достали. Итак, в нашем варианте:
-одна небольшая курага, ошпарить предварительно кипятком, порезать на мелкие кусочки
-одна маленькая долька сухого яблока из заготовок на компот, тоже на мелкие кусочки
-хороший крепкий чёрный чай в основе, не меньше трёх-четырёх чайных ложек с верхом на заварник
-цветы календулы, щедрая щепотка
-корица, щедрая щепотка

Получилось очень вкусно и ароматно, за счёт совмещения яблока с корицей эппл-пай-эффект. Очень уютный - и при этом свежий-фруктовый-приключенческий чай. Мне даже больше понравился, чем предыдущая Ривер-версия, хоть та и более "сложная-элитная"

***
И, наконец, вчера была бета-версия Десятого Доктора - http://www.adagio.com/signature_blend/blend.html?blend=29453 (бета-версия - потому что вчера у меня ещё не было ассама, а сегодня я его уже купила, позже попробую сделать).
На картинке Десятый совершенно на себя не похож и по непонятным причинам блондин, но всё равно повешу оригинальную картинку:


ingredients & lore
blended with
black tea, ceylon sonata tea, assam melody tea, cocoa nibs, natural chocolate flavor
accented with chocolate chips and marigold flowers


Когда я сделаю всё правильно и с ассамом, напишу об этом. А вчера было вот как: я рочитала на упаковке "Кёртис трюфель", что он с настоящими какао-бобами, возрадовалась, отделила оттуда кокосовую стружку (которая крупными кусками, к счастью - как раз пойдёт в первую версию Ривер Сонг) и смешала этот "Кёртис трюфель" (чёрный чай, какао-бобы, чёрный шоколад) с крупнолистовым цейлонским и с цветами календулы. Досыпала просто какао. Получилось - не вау, но миленько, пить можно. Если не считать лёгкого шоколадного привкуса, практически чистый крепкий чёрный чай (то есть как я люблю и пью чаще всего).

***
В наших следующих выпусках - учитывая, что я купила гринфилдовский клубнично-шоколадный чёрный чай (впервые увидела, до сих пор не знала, что такой бывает) - скоро мы будем смешивать Hello Sweetea - смесь чёрного и улуна с ароматом клубники, ванили, шоколада, корицы и лепестков розы. У меня будет разве что без последних.

***
Дисклеймер для дорогих товарищей с сайта чая Адажио, если они вдруг нашли меня через ссылки на них и перевели гуглотранслейтом. Дорогие товарищи, вы очень классные, и если бы у вас была доставка в Украину - заказала бы себе чего-то (хотя цены у вас, конечно, кусаются, и это ещё мягко сказано). Но - увы, вы к нам не доставляете. Поэтому - могу сказать только "спасибо за то, что вы есть, просто неисчерпаемый источник вдохновения".
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

christabel_daae: (Default)
christabel_daae

December 2014

S M T W T F S
 12345 6
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated 23 July 2017 22:46
Powered by Dreamwidth Studios